New York Wagyu Cross

Wagyu Uruguayo | 340g

MX$550.00

El favorito de muchos. Nuestro New York Wagyu Cross tiene excelente marmoleo y una textura delicada que ofrece una mordida muy agradable y llena de sabor. Es una opción segura: con sabor vigoroso, buena presencia y versatilidad al asar.

Raza: Wagyu Black x Angus (Wagyu Cross)

  • Origen: Uruguay

  • Beef Marbling Score: 5+ & 7+

  • Dieta: Pastoreo hasta los 400 kg · +330 días de engorda con granos de alta calidad

  • Grosor: +/- 1 pulgada, +/- 1.5 pulgadas (solo ribeye, newyork, picaña, diezmillo, shortrib)

  • Se envía congelado, etiquetado y empacado al vacío.