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Flat Iron Wagyu Cross

Wagyu Uruguayo | 700g

MX$1050.00

Un corte con una suavidad comparable al filete, pero con mayor cantidad de marmoleo y sabor. El Flat Iron Wagyu es un corte delgado, con una textura que se derrite en tu boca. Destaca por su suavidad, jugosidad, y versatilidad al cocinarse.

Raza: Wagyu Black x Angus (Wagyu Cross)

  • Origen: Uruguay

  • Beef Marbling Score: 5+ & 7+

  • Dieta: Pastoreo hasta los 400 kg · +330 días de engorda con granos de alta calidad

  • Grosor: +/- 1 pulgada, +/- 1.5 pulgadas (solo ribeye, newyork, picaña, diezmillo, shortrib)

  • Se envía congelado, etiquetado y empacado al vacío.

+52 55 7938 9073 · ventas@wagyumexico.mx
Samuel Ramos 53, Col. del Valle, CDMX 03100

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