Bife de Vacío Wagyu Cross
Wagyu Uruguayo | 500g
MX$600.00
Corte delgado, con fibras marcadas y sabor pronunciado y particular. El Vacío Wagyu Cross es de buena suavidad y con marmoleo ligero. El vacío se disfruta más si se corta finito y siempre a contra fibra. En la cocina latinoamericana se le valora por su carácter y versatilidad a la hora de cocinar.